der-schreiber.net

Ein kleines Blog über Technik und Backen. Yeah.

Frisch gebackene, knusprig glänzende Abreisbrötchen auf Gitter
Haro

Dreikornbrot mit Saaten

Unser Standardbrot. Immer mal wieder ein bisschen variiert, damit es nicht langweilig wird. Es erfordert am Backtag ein bisschen Planung, aber ich hätte vor einem Jahr noch nicht geglaubt, wie schnell man sowas in seine Routine einbauen kann. Aber darum gehts. Warum sollte man immer…

Weiterlesen...